PAR MICHEL SANTI La guerre des farines fut en 1775 à l’origine de quelques 300 émeutes à travers la France, provoquées par la suppression du contrôle étatique du prix du pain, sous l’impulsion de Turgot. Celui qui avait érigé le «laissez-faire» économique en un principe divin – en tout cas inhérent aux lois naturelles –
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Passion dans les pâturages pendant la guerre, alors que l’or nazi est caché dans le réduit helvétique.