La Brasserie Le Vaudois à Lausanne va disparaître, 15 personnes bientôt au chômage


Cette fois, la Covid n’y serait pour rien. « Le projet est dans l’air depuis trois ans », précise un serveur. Toujours est-il qu’un nouveau restaurant fétiche de Lausanne va disparaître. Sise depuis plus de 70 ans entre la place de la Riponne et la basilique du Valentin, la Brasserie Le Vaudois (photo le Médusé) fermera ses portes à la fin du mois de novembre. Les employés, une quinzaine de personnes, se trouveront au chômage. Et pendant ce temps à Berne, des fonctionnaires du Secrétariat à l’économie assurent que tout va bien. Réd.

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