En 1950, 95% des éleveurs de volaille, aux Etats-Unis, étaient indépendants. Ils ne sont plus que 10% en 1955. PAR MICHAEL RODRIGUEZ Jusqu’au début du XXe siècle, l’élevage de volaille est avant tout pratiqué par les femmes et les produits de cette activité ne jouent généralement qu’un rôle mineur dans les revenus paysans. La viande
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Tout était dit, ou presque, en 2008…
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Passion dans les pâturages pendant la guerre, alors que l’or nazi est caché dans le réduit helvétique.