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Tribune libre – Rappel de saumon contaminé, un enjeu majeur de santé publique, une question de gouvernance du système alimentaire

sur 15 juillet 2026 in Lanceurs d'alerte, Santé, Tribune libre -

Du saumon contaminé a été repéré. Mais quelles sont les risques que la marchandise passe entre les mailles du filet? En fin de compte, il s’agit d’une question de gouvernance du système alimentaire. Le journal «24 heures» rapporte que Migros, le grand distributeur suisse, procède actuellement au «rappel des découpes de saumon fumé d’élevage en

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