La crise de la COVID-19 nous pousse à repenser en profondeur notre organisation économique et sociale ainsi que nos habitudes de consommation. Elle a illustré la dépendance de notre économie à des chaînes complexes d’approvisionnement, notamment en ce qui concerne notre alimentation. C’est un fait établi, notamment par l’Organisation mondiale de la santé : nous mangeons
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Nous ne retournerons plus à Sashalom

Christian Campiche. La Maraude, 2021 - 221 pages
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