La réputation de la Fromagerie Quesos-Cremo-Frossard au Paraguay tire son essence de l’engagement infatigable de Dominique Frossard, surnommé le « Roi du Fromage » par une revue agricole en 2003. Originaire de la ferme du Pontet à Romanens, Dominique a établi sa fromagerie à Colonia Yguazu, dans la région d’Alto Parana. A sa disparition, en novembre 2021,
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