Le World Wildlife Fund (WWF), la fondation Rockefeller et la AHLA (American Hotel and Lodging Association viennent de mettre en place un projet pilote visant à réduire le gaspillage de nourriture dans l’industrie hôtelière nord-américaine. PAR GÉRARD BLANC Cette association représente notamment les plus grands groupes hôteliers, comme Hilton, Hyatt, IHG (InterContinental Hotels Group), Marriott
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WWF et hôtels américains, un plan pour diminuer les déchets
sur 17 novembre 2017 in Economie, Planète voyages - Gérard Blanc









