Tag Archives: Le Jardin Potager

Une nouvelle manière de consommer

PAR ELOI CONTESSE Pourtant, ce sont bien eux qui ont lancé au début 2005 l’idée d’une coopérative d’approvisionnement en légumes biologiques dans la région lausannoise. Depuis leur rencontre avec Gilles Roch, un agriculteur bio de Ballens, un village au-dessus de Morges, tout est allé très vite. Ce dernier a été enthousiasmé par le projet dès

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