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De l’entropie à la croissance zéro

Petit rappel d’un vieux souvenir de nos cours de physique, l’entropie est la propriété de la matière d’échanger son énergie avec une autre jusqu’à l’équilibre. Belle affaire ! PAR PIERRE ROCHAT Regardez un maréchal-ferrant travailler. Dans sa forge, mi-antre d’alchimiste mi-enfer, Vulcain chauffe le fer au rouge puis le plonge dans l’eau froide. Le fer perd

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