PAR MARC SCHINDLER Vous nʼaimez pas le Big Mac et vous nʼen mangez jamais. Tout comme moi. Je suis sûr que les rédacteurs et les lecteurs de « The Economist », le sérieux hebdomadaire britannique, nʼen mangent jamais non plus. Mais les économistes les plus sérieux du monde entier consultent lʼindice Big Mac, créé en 1986 par
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