Oui, l’ouïe! Vous dites? L’ouïe! L’oreille, si vous voulez. La captation des sons, qui rime avec… dégustation divine! Cette ébauche de conversation imaginaire, Albert Mudry ne va pas jusqu’à la tenir. Mais l’esprit auditif est plus que présent dans « Voyage sensoriel… dans une assiette ». Paru chez Favre en septembre dernier, cet ouvrage abondamment sourcé est
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Une biographie rend hommage au gastronome et syndicaliste valaisan Joseph Favre, auteur du Dictionnaire universel de cuisine pratique
Chirurgien spécialiste lausannois des maladies de l’oreille et historien de la médecine, Albert Mudry est aussi passionné par la gastronomie et son histoire. Dans un essai biographique paru en 2020 aux Editions Favre, il rend hommage au cuisinier et érudit valaisan Joseph Favre. Extrait. Réd. Qui est vraiment l’auteur du monumental et toujours mal apprécié
Un spécialiste ORL lausannois démasque « un éponyme médical wikipédien fantaisiste moderne »
La revue médicale International Journal of Pediatric Otorhinolaryngology publie un article du spécialiste ORL lausannois Albert Mudry, consacré à la définition par Wikipedia du «trou de Geswein», autre appellation pour le sinus préauriculaire. La version anglaise de l’encyclopédie en ligne indique que Geswein est «un nom familial d’origine allemande». Fidèle à une légitime curiosité professionnelle
Comment un médecin lausannois a piégé un système d’information médicale bidon
L’article illustré paru dans cette revue médicale en ligne comporte des termes ésotériques accessibles aux seuls initiés. Il est signé par un trio de médecins du « Département Otolaryngologique des Fraudesmédicales à la Clinique CharlataneReconnue ». Dans ses règles du jeu, la revue précise que les textes qui lui parviennent ne sauraient contenir des allégations fantaisistes. Pourtant
En librairie
Tout était dit, ou presque, en 2008…
La vraie histoire de Consuelo de St-Exupéry, le vrai destin de l’Europe noyautée par la CIA
Passion dans les pâturages pendant la guerre, alors que l’or nazi est caché dans le réduit helvétique.